擁有茶魂的男人-農夫創辦的茶雜誌

我並不這麼熟悉食農教育,對於台灣的飲食文化和有機小農了解也不深,雖然心裡支持,但身體可沒這麼積極實行,最常買菜的地方,是全聯。
上次恰巧到了清華大學的綠市集,在某個攤位上看見這麼個漂亮的「免費雜誌」(我以為),便厚臉皮的問年輕老闆可不可以拿。他笑嘻嘻地說這要賣150元,不過看你喜歡,你帶回去看好了。內心撿到便宜的雀躍非筆墨可形容,我冷靜的和老闆聊了一下關於產茶知識後,訝異的發現那是個博大精深的異世界,而沒想到我手上這本,是見證這個奧秘的重要里程碑。
《迭野覓》是由產茶的回鄉農夫古亦茶(本名林應周)自行採訪、攝影、編輯,並自費出版的農紀錄雜誌。目前只出了創刊號。
迭野覓這三個字的諧音,就是台語「茶米」,而寫作TeAAmeAme法文的意思是靈魂。在創刊號裡他如此定義著茶的意義:「茶是靈魂之飲,茶蘊含許多精神,也是存在於我們血液裡的文化。」
一開始的契機,只是想要好好地留下魚池紅茶的產銷履歷,但隨著投注心力越多,越看見更多值得被記錄下來的部分,於是,成為一本詳盡而貼身的茶人物語。
由於創刊號為古亦茶自費出版,目前尚未無後續出版經費,如果透過這個小小的冊子,每一期都專注而細膩的介紹博大精深的茶種,茶的最佳風味、茶的文化等等,每一個細節都用心感受的記錄下來,台灣人是否不再只迷戀咖啡香,而重新愛上多變而精彩的茶香呢?
古亦茶已經踏出第一步,做非常精美的開場白,雖都自己來,但攝影功力不輸職業攝影對美感的捕捉,而刻意雕琢的文案也看出他的用心,接下來這本刊物將會有第二期嗎?值得繼續關注。

留言